Das wird jetzt sehr Off-Topic, daher nur kurz:
Hast du das iPhone denn per Internet/Telefon gekauft? Im Laden hättest du eh kein Widerrufsrecht, außer dein Händler hat das mit dir ausgemacht; musst du wissen.
Das Widerrufsrecht soll dem Verbraucher ermöglichen, bei Fernabsatzgeschäften einen Artikel so in Augenschein (!) zu nehmen, wie ihm es auch im Ladengeschäft möglich wäre; sprich: Verpackung aufmachen, mal gucken, ob auch alles drin is, das Gerät detailliert betrachten, und danach die Verpackung wieder verschließen.
Die SIM-Karte einsetzen, aktivieren, damit rumtelefonieren und surfen gehört sicher nicht dazu! Überleg' dir das doch mal. Dass du gedrosselt werden könntest, wusstest du auch schon vor Vertragsabschluss.
Du kannst doch auch kein Auto im Internet kaufen, ne Woche damit in Europa rumfahren und dann sagen... neee, will jetzt doch nicht, ätsch - nimms zurück!
Sinnfrei ist das gar nicht, der Händler muss ja irgendwie auch geschützt werden, nicht nur der Verbraucher. Kunde sollte zwar König sein, aber kein Tyrann..
PS: Ich bin kein Rechtsanwalt, dies ist keine Rechtsberatung.