Einfach wäre ein einziger Account mit Administratorrechten. Apple fragt sowieso bei jedem noch so simplen Zugriff um Erlaubnis. Ich halte einen Hauptaccount mit beschränkten Rechten auf einem privaten Rechner für unnötig.
Nimm zum Entfernen von Programmen den Appcleaner und bei größeren Programmen, die mit Installer daherkommen, gehst du auf die Seite des Herstellers und suchst nach einer Deinstallationsanleitung oder einem Deinstallationsprogramm. Manchmal liegen diese sogar schon auf dem Rechner unter „Dienstprogramme“. Ansonsten guckst du in den beiden Library-Ordnern nach Überresten der Programme, die du deinstalliert hast.
Wenn du dir diese Überreste anschaust, wirst du sehen, dass es zumeist winzig kleine Textdateien sind, die so gut wie keinen Platz wegnehmen und auch keinen Schaden anrichten. Wenn das dazu gehörige Programm gelöscht ist, werden diese kleinen Textdateien auch nicht mehr ausgelesen. So what?