lars_munich
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Es ist trotzdem leider war. Die Convenience-Anbieter sprechen mittlerweile ganz gezielt auch die gehobene Küche an. Das siehst du den Endprodukten nicht an.
Da ist deine Fausformel mit der Metzgerei treffsicherer als die Suche nach dem Stern.
Ich garantiere Dir, dass kein aktueller Sterne Koche vorgefertigte Ware nimmt. In so einer Küche sind locker 20-30 Personen, der Koch wäre dann tot, wenn das kommt raus.
Die Branche spricht eher so die Möchtegern Läden an, die hip und chick sind, so München Schwabing oder Berlin Mitte. Wo es den Leuten nicht auf das Essen, sondern nur auf das Gesehenwerden ankommt. In Berlin empfinde ich z.B. das Neni im Bikini so, da kann ich mir solche Schweinereien auch vorstellen.
Aber dann geh mal ins Nobelhart& Schmutzig, das ist ne andere Welt. Brutal lokal, sehr nett.