Vielleicht ist das das passende für Dich: In den Einstellungen, unter Account, kann man jeden IMAP?-Account mit einem Klick temporär deaktivieren und wieder reaktivieren. Er wird dann in Mail.app ausgeblendet bzw. wieder eingeblendet.
Ich mache das seit längerem mit einem IMAP-Account, der eigentlich schon längst stillgelegt sein sollte. Aber der Provider schafft es einfach nicht.
Wenn der Arbeitsaccount ein IMAP-Postfach ist, kann ich Dir das nur empfehlen. Das sollte auch für POP3-Accounts gelten, denn es wird ja nur deaktiviert und nichts gelöscht. Aber das habe ich nicht testen können.