Naja, das kannst du im BIOS/UEFI aber normalerweise sehr frei konfigurieren. Standardmäßig ist das alles sehr "vorsichtig" (d.h. laut) eingestellt, da der Mainboard-Hersteller ja nicht wissen kann was du für eine Kühlung verbaust.Ich hatte vorher einen Mini-ITX Hackintosh und hier war das Problem, entweder es war gar nix hörbar oder der Lüfter ging kurzzeitig auf 100% weil das Netzteil direkt über der CPU lag.
Es ist normalerweise aber schon möglich, im Idle komplett passiv zu kühlen und die Lüfter erst ab einer bestimmten Temperatur (langsam!) anlaufen zu lassen. Die aktuellen Grafikkarten machen das ja standardmäßig so.
Laut wird es erst dann bei sehr hoher Last, 300W+ thermische Leistung müssen halt irgendwie abgeführt werden...
Wenn man die Lüfterkurven derart "schmerzfrei" einstellt wie Apple das aktuell macht sollte der Rechner aber auch dann nicht nennenswert laut werden