"So Zeug wie iTunes" kann man ganz ohne Programm ändern. Einfach das Icon, das iTunes von nun an haben soll, anklicken und Apfel-C. Dann in den App-Ordner gehen, iTunes.app anklicken, Apfel-I, dann das iTunes-Icon oben im Infofenster anklicken, sodass es blau umrandet ist, Apfel-V und fertig.
Klapp mit allen normalen Apps, also denen, die im App-Ordner sind. Wenn man selbst ein Icon erstellen will aus irgendeinem Bild, empfiehlt sich FastIcns.app, damit kann man ein beliebiges Bild in ein Icon umwandeln, das man dann wie oben beschrieben in die App oder Festplatte oder so kopieren kann (ich hab so meine Festplattenicons aus Bandlogos erstellt, einfach vorher noch mit SeaShore den Hintergrund wegradieren, damit die Icons auch auf mehrfarbigen Hintergründen benutzbar sind).
Nicht mit einem Programm ändern kann man nur das Finder-Icon, den Papierkorb und einige andere System-Sachen, mit LiteIcon aber schon. Ob LiteIcon oben beschriebenes auch kann, weiss ich gar nicht, da ich immer obere Methode benutze. Aber wenn man das nicht so machen kann und LiteIcon das auch nicht kann, dann muss man halt Geld ausgeben für Candybar.