Die Antwort ist ebenso einfach wie ernüchternd, zumindest im VLC-Player. Warum ernüchternd? Mit der Anwahlmöglichkeit in einem Menü kann man in der Praxis ja nun wirklich nichts anfangen. Es funktionieren für das nach-vorne-Springen auch keine Funktionstasten. Der "nach-rechts"-Key auf der MacBook-Tastatur lässt die Wiedergabe einfach nur jeweils 10 sec nach vorne springen, und nicht etwa zum nächsten Kapitel. Möglicherweise machen andere Player das besser, aber VLC ist ja ein durchaus renommierter Player....Anders formuliert: wie sich die eben (hoffentlich!)) generierten Kapitelmarker zeigen und sich konkret nutzen lassen.
Daran experimentiere ich gerade und bleibe natürlich für Tipps dankbar.
Aber zumindest wissen wir jetzt, dass Handbrake tatsächlich Kapitelmarker einfügt. Wie man die gut verwenden kann, das liegt nicht in der Verantwortung von Handbrake.
Wenn ich das Ergebnis mal resümieren darf: Schei**e