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Soweit ich weiß, fragt dich iOS beim ersten Einloggen in eine App, ob du dein Passwort speichern möchtest oder nicht.
Unter "Passwoerter" kannst du selbst keine App-Passwoerter manuell hinzufuegen, man kann diese nur einsehen oder loeschen.
Du kannst dort schon Passwörter ablegen, aber die App kann sie sich dann dort nicht "holen". Aber als Passwort-Parkplatz geht das. Im Feld "Website" gibtst du einfach den App-Namen ein. Beispiel: "Appname. de"
Kannst dafür einfach ein Leerzeichen zwischen die Endung setzen, so dass Safari Passwörter die Eingabe akzeptiert.