Ich hab es eben mal ausprobiert. Das Problem ist, daß Mail.app keine Drag-Ziele ausßerhalb von Mail.app akzeptiert. Ich hab eben gerade via Drag'n'Drop eine Mail (emlx) aus dem Mail.app-Ordner aus dem Finder in einen IMAP-Ordner in Mailmate geworfen. Kein Problem.
Man müste jetzt also schauen, wie man elegant die gewünschten Mails aus Mail.app in einen Finder-Ordner bekommt, um sie von dort in MailMate zu bekommen.
Es bliebe natürlich noch der zuvor von mir beschriebene Weg über einen IMAP-Ordner.