Das ist doch das was ich dir sage. SMB ist nun mal der Standard über alle Systeme hinweg. Und es gibt bestimmt auch Szenarien, in denen WebDAV besser geeignet ist. Das bedeutet aber nicht, dass SMB _immer_ besser ist, oder WebDAV _immer_ besser ist. Es hängt eben von vielen Faktoren ab.
Du wirst auch noch sicher viele andere Dinge entdecken, in welchen WebDAV suboptimal ist. Ein Beispiel (Videoschnitt habe ich genannt). Du kannst ja mal testen, ob man Musikdateien für iTunes auf WebDAV ablegen kann. Ich vermute, dass das nicht sonderlich klappt. Teste es doch, wenn du so von WebDAV begeistert bist, weil gerade zufällig das Szenario "Kopieren" schnell geht. Oder die Fotos aus einem Lightroom-Katalog. Oder Videofiles, die du mit VLC abspielen / streamen willst.