Cloud spielt bei einer Fotoanwendung doch eine große Rolle, wenn man gerätübergeifend arbeitet. Und zu langsam, kann ich nicht bestätigen. Im Gegenteil.
Ansonsten kann man dem TE nur antworten, dass es (leider) so sein wird, dass die Konzerne vom Abo Modell nicht abrücken werden und es noch zunehmend wird. Irgendwann wird auch die letzte abofreie Version nicht mehr laufen und dann ist es eh die Frage, ob man umstellt.
Ansonsten gibts aber genug Alternativen. Selbst ACDSee eine neue Version am Start, die gar nicht mal schlecht ist und auf alle Fälle stabiler läuft als die Vorgängerversion. Derzeit sogar erheblich vergünstigt. Natürlich kann man es zu LR nicht 1:1 vergleichen.
https://www.acdsee.com/de/products/photo-studio-mac
So wo denn? Ich arbeite seit 2001 mit Adobe Software und habe mich diesbezüglich nie gegängelt gefühlt. Außer man sieht die Abosache als solches an.