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ahhh so, frisch geduscht, und 'ne saubere Unterhose habe ich auch noch gefunden
Fotos kann ich erst wieder in Berlin liefern.
Ich wünsche Euch einen wunderschönen Tag und ganz viel Sonne...(seufz)
viel spaß euch allen
Quarkcreme
250 ml Milch
20 g Vanille-Puddingpulver
50 g Zucker
250 g Magerquark
Teig
75 g Magerquark
2 El Öl
2 El Milch
50 g Zucker
1 Ei (Kl. M)
200 g Mehl
2 Tl Backpulver
Mehl zum Bearbeiten
Eierguss
70 g weiche Butter
80 g Zucker
Mark von 1 Vanilleschote
2 Eier (Kl. M, getrennt)
125 ml Eierlikör
Salz
1 El Speisestärke
Außerdem
1 El Puderzucker
Zubereitung
Um die Quarkcreme herzustellen, lassen Sie 200 ml Milch aufkochen. Restliche Milch, Puddingpulver und Zucker verrühren, zur Milch geben und nochmals gut aufkochen. In eine Schüssel füllen, direkt auf der Oberfläche mit Folie abdecken und abkühlen lassen. Dann den Teig zubereiten. Quark, Öl, Milch und Zucker mit den Quirlen des Handrührers glattrühren. Ei kurz unterrühren. Mehl und Backpulver dazugeben und mit den Knethaken des Handmixers unterkneten. Teig auf einer bemehlten Fläche auf 34 cm Ø ausrollen, in eine mit Backpapier ausgelegte Tarteform (30 cm Ø) legen, Rand gut andrücken. Quark unter den abgekühlten Vanillepudding rühren, auf den Boden streichen.
Für den Eierguss rühren Sie mit den Quirlen des Handmixers das Fett, 30 g Zucker und Vanillemark bis es sehr cremig ist. Das Eigelb nacheinander gut unterrühren. Den Eierlikör unterrühren. Eiweiß mit 1 Prise Salz steif schlagen, dabei den restlichen Zucker einrieseln lassen. Den Eischnee und die Stärke unter die Eierlikörmasse heben. Mit einem Löffel auf der Quarkcreme verteilen. Im heißen Ofen bei 180 Grad auf der untersten Schiene 40-45 Min. backen ( bei Gas 2-3,bei Umluft 160 Grad). In der Form gut abkühlen lassen. Anschließend mit Puderzucker bestäuben.
so feierabend jetzt abschließend ist zu sagen, praktische auto sind doof und wenn ein auto angeschafft wird, dann nur eines, dass spaß macht (wille)
und -
fotos gibt es diesmal nicht