Dextera
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Bin ich nicht und hab auch keinen.dann bist du eben „generation thermomix“ und ich „oldschool“.
Aber ich bin auch nicht von Generation „Früher war ausnahmslos alles besser“. Natürlich passiert es leichter, einen Teig von einer Maschine überarbeiten zu lassen. Aber offenbar ist das hier die Ausgangslage der Annahme. Zutaten rein und ne halbe Stunde später holt man den kaputten Teig da raus. Kochen sollte man schon können, auch wenn man die Arbeit partiell an eine Maschine outsourced.
Keine Sau schmeckt nen Unterschied im Endergebnis, ob ich mir da beim Handkneten einen abgerackert habe oder nicht. Ausser - you guess it - man macht ne Hipster-Philosophie draus.
Hat das eigentlich nen Namen? Retro Hipster-Chic oder so? Wo Kaffee nur schmeckt, wenn man die (durch ne Katze durchgelaufenen) Bohnen in Ommas alter Handkurbel-Mühle zerbröselt und ihn dann in einer Bialetti auf dem Herd zubereitet, die Rasur nur dann richtig gut is wenn sie mit Oppas altem Rasierhobel aus den 40ern durchgeführt wurde? Und Musik ist natürlich nur vom einzig wahren Medium zu genießen, inklusive Knacken und Kratzen auf dem guten, alten Vinyl
Technik & Fortschritt ist nicht in jeder Hinsicht ein Teufelswerk
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