Nee, Partitionieren löscht natürlich Deine Daten! Aber richtig, sie sind nicht unwiederbringlich verloren.
Wichtig: Auf gar keinen Fall irgendetwas auf diese Platte schreiben, denn sonst sinkt die Chance, noch etwas retten zu können!
Am besten schaust Du Dir mal
TestDisk 6.9 bzw. 6.10 beta und
dieses Forum an.
Geniales, kostenloses Tool (alle OSe) und super Support dort im Computerbase-Forum (Link s.o.)!
Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zu TestDisk findet Du
hier.
Alterntiv kannst Du auch alle Dateien nach Typen einzeln mit
PhotoRec (nicht nur Fotos, sondern so ziemlich alles; gehört zu TestDisk dazu) retten, aber ich würde erst einmal TestDisk versuchen, da PhotoRec nicht die alten Dateinamen beibehält. Da hättest Du dann stundenlange Sortier- und Umbenennungsorgien vor Dir. Also PhotoRec lieber erst, wenn gar nichts anderes mehr hilft. Viel Erfolg!
PS: Danke für den Hinweis zu Samsara.