Wenn in Mail unter "Einstellungen ..." - "Datenschutz" die Option "IP-Adresse verbergen" aktiviert ist, erscheint dieser Hinweis. Der Grund ist, dass durch Bilder, die als http-Link eingebunden sind, Deine IP-Adresse doch bekannt würde. Zusätzlich können so eingebundene Bilder als verdeckte Lesebestätigung verwendet werden. Dann lehnst Du eine entsprechende Anfrage durch Deinen Mail-Client zwar ab, überträgst sie aber wegen Neugier, was auf dem Bild zu sehen ist - und diese Neugier kann man ja auch schüren.