Ich hab ebenfalls eine Clean Install per USB Stick durchgeführt.
@derfritz...Programmeordner --> rechtsklick auf "Mac Osx Lion Installation" --> (Fenster öffnet sich) Content --> SharedSupport --> danach einfach die das .dmg Image auf den Schreibtisch kopieren --> Festplattendienstprogramm --> bootfähige DVD oder USB Stick (mind. 4GB) erstellen und als Quelle das Image auf dem Schreibtisch auswählen.
Für eine genauere Anleitung einfach mal in Google "Lion USB Stick" eingeben und schon bekommst du ein paar Anleitungen