habe jetzt noch mal etwas länger geschaut. Dabei sind mir ein paar Dinge aufgefallen, die meine vorherige Aussage _teilweise_ revidieren:
1. Unter "Künstler" wird mir U2 nicht angezeigt
2. Unter "Titel" werden mit auch einige(?)/alle(?) Titel angezeigt, die ich gekauft aber nicht heruntergeladen habe, angezeigt
3. Unter "Alben" werden mir ebenfalls verschiedene Alben die ich nicht heruntergeladen habe, angezeigt (allerdings nichts von U2)
4. Videos, die vorher nicht in der Music App angezeigt wurden, sind mit besagtem Cloud-Symbol da
5. Generell ist die Sortieren unter "Alben" und "Titel" immer nach dem Künstler einsortieren. Meiner Meinung nach total unsinnig.
jetzt aber: Wähle ich unter "Alben" ein von mir nicht gewünschtes Album aus (welches allerdings unter dem Buchstaben der Band zu finden ist), dann kann ich das Album löschen: nicht gewünschtes Album auswählen, auf die roten Knopf mit den drei weißen Punkten gehen und "Aus Mediathek löschen" auswählen. Dann ist dieses Album überall weg.
Offensichtlich hat Apple das schon für mich beim U2-Album übernommen