darauf wollte ich hinaus.
Subway ist so wenig verbreitet weil die Erlössituation in den meisten Fällen unzureichend ist
In Kiel gab es damals 2 Filialen recht nah beiander. Subways ist es wohl relativ egal, wie gut ein Standort bzw. Das Einzugsgebiet ist. wenn sich jemand einkaufen will, dann kann er das.
Man darf halt nicht vergessen, das man Lizenzgebühren vom Umsatz und nicht vom Gewinn zahlt. Deutschlandweite gutscheinaktionen erhöhen zwar den Umsatz, aber mindern die Marge meist deutlich.gerade subways ist ja auch recht personalintensiv und erfordert eine Breite Auswahl frische zutaten vorm Augen des Kunden. Durch die günstige Getränke-"Flat" verdient man auch nicht viel bei Getränken.
Aus Kundensicht sicherlich alles nicht schlecht, aber als Unternehmer ...
Dazu gilt bei subways vermutlich wie bei den copy Shops - in den meisten guten Lagen wird es schon welche geben.
Willst Du dein eigener Chef sein oder Chef von anderen?
Gerade im fast Food Bereich ist es sicherlich eine der größten Herausforderung vernünftiges Personal zu finden und zu motivieren. Zumal die Gehälter recht niedrig sind, die Arbeitszeiten oft ungünstig und auch keine großen Trinkgelder gezahlt werden (in der "normalen" Gastronomie kann das Trinkgeld beim netto eine große Rolle spielen).
Willst und kannst du das wirklich?
Auch ein Apple Handel hängt stark vom Personal ab, Apple selbst Zahl recht niedrig, weil es ja hipp ist dort zu arbeiten. Zudem gibt es gute Mitarbeiterrabatte.
Den Bonus hast du nicht, Alleine wirst wohl nicht zum offizielen store, brauchst also fähige Verkäufer.
Bevor du viel Lehrgeld zahlst, solltest du vielleicht wirklich mal testen ob Dir sowas liegt.
Relativ risikofrei kannst ja in diesen Branchen mal ein Praktikum machen, im Lebensmitteleinzelhandel (zumindest bei den Discounter ) kannst sogar recht schnell (stellvertretender) Filialleiter werden um zu gucken ob du wirklich ein "Chef" sein willst/kannst. Die Verdienstmöglichkeiten einer Discounterfiliale sind sicherlich deutlich überschaubarer, die Anforderungen aber in meinen Augen recht ähnlich. Zahlreiche Vorgabe umsetzen von der zentrale, Personen finden, führen und Probleme lösen (kranke Mitarbeiter, interner Diebstahl, unmotiviertes Personal etc. )
