s_herzog
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Also ich muss sagen es geht nichts ueber einen richtigen Espresso aus der Mokka fuer den Herd... und das laesst sich auch einfach reinigen und ich habe nie diese ganzen faxen wie meine Freunde mit Automaten.
Espresso wurde schon immer mit Maschinen erzeugt. Es gibt keine manuelle Zubereitungsmöglichkeit. Dein Mokka für den Herd erzeugt auch ein Kaffeeextrakt, aber eines ganz sicher nicht: "caffè espresso".
Die Herren Achille Gaggia (hatte eine solche Idee) und Luigi Bezzera (hatte dann tatsächlich so ein Ding gebaut) haben die Espressomaschinen Mitte des 19. Jahrhunderts aufgebracht.
http://de.wikipedia.org/wiki/Espressomaschine
http://de.wikipedia.org/wiki/Espresso