Also, ich habe das mal mit CS3 getestet.
In Photoshop Bild vom NAS geöffnet, MBP in Ruhezustand, dann wieder Deckel auf - Programm aktiv, Bild da, Bearbeitung oder neues Bild vom NAS laden sofort möglich.
Dann InDesign gestartet und in Dokument Bild von NAS geladen, abgespeichert auf NAS, MBP in Ruhezustand.
MBP aufgeweckt, Datei vom NAS geladen und alles wieder bereit.
NAS lief dabei immer zwischendurch. Wenn NAS aus, dann dauert es einen Moment bis alle Pfade wieder gefunden wurden, aber das wird bei Dir ja nicht der Fall sein. Gehe mal davon aus, dass bei Deinen Besprechungen nur der Mac in Ruhezustand fällt?
Klappt auch nach Neustart des Rechners.
Übrigens ist mein NAS nicht unter Startobjekte eingefügt, sondern durch die Freigabe für mich, wird es im Finder unter Freigaben angezeigt.