Ich mache mich glaube ich selbst verrückt....
ich bin eben auf High Sierra... habe dort den GPU Test Cinebrench laufen lassen... und auch Photoshop.
Cinebrench hat sogar deutlich weniger FPS als unter Mojave... Photoshop läuft auch nicht super rund wie ich es eigentlich gewohnt bin. Habe rein und raus gezoomt mit einem Foto das 2000x 2000 Pixel hatte... etwas hackelig
Es scheint wohl doch an irgend was "anderem" zu liegen.
Lüfter ging genau so schnell rauf wie bei Mojave. also haue ich jetzt wieder Mojave drauf