Lass doch mal nur die Geräte am mini, die Du unbedingt benötigst (Maus, Tastatur, Bildschirm) und arbeite so eine Weile.
Evtl. noch irgendwelche Zusatzsoftware installiert? Von Norton hört man hier im Forum z. Bsp. nichts Gutes ...
Ansonsten kann es natürlich auch das RAM sein, wenn nachträglich eingebaut.
-> wenn also die ersten beide Punkte "unschuldig" sind, wieder den urspr. RAM einbauen oder gleich in der Werkstatt gegen neuen RAM tauschen lassen, da Mac' s wohl in Richtung Speicher wählerisch sind (wenn der Mac vom Händler ist).
Ich habe meinen mini ebenfalls auf 1 Gig. aufgerüstet (von DSP-Memory) und habe keine Probleme.
Sonnige Grüße aus dem in paar Stunden 20 ° C warmen Südbaden
Raschelsaschi
edit: sorry, hatte nicht gelesen, dass das RAM ab Werk (Händler oder Apple?) drin war.