Es wurde mal behauptet, dass Teflon-beschichtete Pfannen kein Fett benötigen. Aber wer braucht schon beschichtete Pfannen, die man nicht einmal richtig heiß machen darf?
Wie gesagt, ich kenne mich damit gar nicht aus. Allerdings Hitze brauche ich schon, bei meiner Art zu kochen (sehr kurz, unter sehr, sehr hoher Hitze anbraten).