Meine Empfehlung ist, den Mac mit einem System von einer externen SSD laufen zu lassen. Schont die interne Platte...
Leider weiß ich jetzt aber nicht mehr genau, wie ich das bei mir eingerichtet hatte. Wenn ich mich recht entsinne, habe ich damals ganz stumpf die interne Platte mit Carbon Copy Cloner - ist übrigens absolut jeden Cent wert! - auf die externe SSD (angeschlossen mit einem Thunderbolt-Gehäuse) gespiegelt und von da aus dann das System laufen lassen. Bin sehr zufrieden!
edit: Um auf Nummer sicher zu gehen, wird natürlich jenseits von Time Machine regelmäßig mit Carbon Copy Cloner ein Backup der System-SSD erstellt (das seinerseits einmal im Monat in einem weiteren Backup landet - nach dem Motto: ein Backup ist kein Backup!).