Moin rius,
ich denke Du wirst hier viele verschiedenen Meinungen zu hören bekommen, letztendlich arbeitet eben jeder etwas anders bzw. hat andere Präferenzen ;O)
1.Bildbearbeitung / RAM
---------------------------
Leider hattest Du nicht explizit angegeben mit welchen Apps Du arbeitest, wie viele hier im Forum nutze ich Adobe CS/CC sprich meist PS und LR, zudem Capture One.
Meine Fotos haben zwischen 12 und 36 MegaPixel, mit vielen Layern werden vor allem die Daten der D800 recht groß, ich nutze mehr als 16 GB Ram.
Vor allem da ich PS (mit mehreren Dateien) und LR gleichzeitig offen habe.
Im Gegensatz zu CPU-Cores und GPU Beschleunigung (Open GL/CL) ist nämlich der Arbeitsspeicher m.E. wirklich etwas, daß Adobe Software nutzt.
Was die von Dir angesprochenen „24 GB Ram“ anbelangt, im alten i7 iMac (Mid 2010) habe ich auch noch 24 GB drin aber in allen anderen Desktop Macs mehr.
Das schöne an einem 27“ iMac ist doch, daß Du den Arbeitsspeicher bei Bedarf einfach und schnell selbst wechseln kannst.
Wenn also die 24 GB ( 2x4 + selbstgekaufte 2x8 GB) irgendwann zu wenig werden sollten kannst Du einfach die 2x4 durch weitere 2x8 ersetzten.
2.Fusion Drive
-------------------
Das ist eine Ansichtssache, ich selbst nutze keine FD weil ich in meinem alten Mac die SSDs/HDDs innerhalb von Sekunden rausziehen, ersetzten oder an andere Macs anschliessen und dort benutzen kann (da will ich nicht, daß Daten auf mehreren Volumes verteilt sind).
Ich habe in meinem aktuell stärksten Desktop Mac lediglich eine 250 GB PCIe SSD, dort sind OS X, die benötigten Apps und das aktuelle Projekt drauf.
Sobald dieses fertig bearbeitet ist wird es auf externe Volumes verschoben (und natürlich auch zuvor immer brav gesichert...)
3.5K iMac oder nMP
----------------------
Ich finde den 5K ziemlich interessant, die Auflösung und ppi ist der Hammer doch speziell für die Bildbearbeitung schätze ich entspiegelte Displays die zudem möglichst einen großen Farbraum abdecken und die ich bei Bedarf kalibrieren kann.
Momentan nutze ich ein 31,5“ 4K sowie ein 31,5/32“ UHD Display (und ein altes ACD hängt auch noch dran).
Ich hatte neulich die Gelegenheit mir einen i7 iMac mit 295X bei 100% CPU Auslastung anzuhören.
Während des kurzen Tests empfand ich die Lautstärke der Lüfter nicht wirklich störend – es war eben das typische iMac „Rauschen“ zu hören - doch ich gestehe offen ein, daß ich selbst keinen 5K nutze und daher keine Langzeiterfahrung habe.
Richtig ist, daß man den einen großen Fan des nMP eigentlich nie hört.
Da ich mehr als 27“ haben wollte (und auch mehr als 32 GB Ram) habe ich mich letztendlich gegen einen 5K entschieden doch meine aktuellen Screens erreichen bei weitem nicht die 217 ppi dessen Displays.
Eines steht fest – der 5K iMac wird Dein Budget erheblich weniger belasten als ein Mac Pro mit ähnlichem Display, ich bin gespannt wie Du Dich entscheiden wirst, meine Entscheidung „welcher Mac für Bildbearbeitung/Grafik allgemein/3D“ ist vor knapp 2 Monaten gefallen.
Regards
MacMutsch
EDIT: ich hatte zu spät gelesen, daß Du Dir den 5K iMac bereits heute bestellt hattest - auf die Schnelle habe ich aber bei idealo das Angebot für € 2035.- nicht gefunden ;O)
Viel Spaß mit diesem schönen Gerät (und den HiDPI Auflösungen).