Ich bin ebenfalls Autor und tippe jeden Tag stundenlang auf dem Macbook herum. Ich mag das Tastaturgefühl der Butterfly-Tastatur inzwischen sehr gerne und bin darauf auch leicht schneller als auf der Chicklet-Tastatur der vorigen Generation, allerdings noch nicht so schnell wie auf den G4 Powerbooks, die m. E. nach bislang die beste Tastatur hatten. ABER meine Butterfly-Tastatur geht jetzt bald das zweite Mal in Reparatur, ich habe dauernd Ausfälle. Ich habe ein MBP von 2017, die von 2019 sind wohl nicht so anfällig.
Für dein Nutzerprofil würde ich mir auch eimal die Kombination iPad (Air oder Pro) + Foliocase ansehen. Die Tastatur ist ordentlich, die Kombination ist leicht, die Batterielaufzeit lang. Mit einer Bluetooth-Tastatur (da gibt es auch ganz gute) kannst du auch im Hochformat schreiben.
Übrigens hat Kafka, wie jeder weiß, nie getippt sondern immer nur an Siri in sein iPhone diktiert, meistens in der vollen Kantine der Anwaltskanzlei, daher der unverwechselbare Stil.
Edit: Das alte Macbook Air, das ich empfehlen wollte, hast du ja schon ...