Keiner?
Schade, dabei handelt es sich mit Sicherheit um einen mail.app-spezifischen Bug - die selben Einstellungen funktionieren in Thunderbird und Entourage. Ich würde aber mail tendenziell immer noch bevorzugen.
Auf der Apple-Support page gibt es auch keine Anhaltspunkte.
Bin für jeden Tip dankbar!
gma