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Wie den Mobilfunk auf der Apple Watch 9 einrichten ?
Du brauchst nicht nur eine MultiSIM sondern diese muss auch noch als eSIM vorliegen. Ob sie bei der Telekom speziell für die Watch angesagt sein muss, kann ich dir nicht sagen.
Ansonsten, wenn ein QR-Code/eSIM vorliegt, dann sollte das oben verlinkte Support Dokument helfen