Ausserdem sind 3 Stunden einfach nicht fair. Es sollten mindestens 4h sein, damit die Dame das halbe Tagespensum am Stück verdienen kann und vorher oder nachher eben die andere Hälfte, möglichst in der Nähe, sonst stimmen ihre Umsätze nicht mehr.
Das finde ich viel zentraler als die Frage, wie hoch der pauschale Stundenlohn sein sollte.
Diverse Supermärkte zahlen Aushilfen rund 7,50 die Stunde, dafür erfolgt die Anstelkung aber auf 450 Euro Basis. Im Ergebnis bekommen die dann auch die entsprechenden Stunden. Wer also für 450 Euro im Monat nebenbei arbeiten will, kommt auf das "Festgehalt". Sind 15 Stunden in der Woche bei einigermaßen flexiblen Arbeitszeiten. Für Studenten z.B. ideal. Nicht üppig aber dafür ist der Verlust an Freizeit einigermaßen gering und du kannst deinem "Hauptjob" noch nachgehen.
Anders sieht es bei Vollzeitkräften aus. Wenn du 40 Stunden arbeiten gehst und netto nur 800 Euro übrig bleiben, hast du gemessen am zeitlichen Tagesbudget viel Arbeit für wenig Geld. Deshalb ist die Motivation entsprechend gering.
Der Student substituiert normalerweise "überschüssige" Freizeit also durch Arbeit und erzielt auch mit einem relativ geringen Einkommen einen vergleichsweise hohen Gegenwert, weil er seine restliche Zeit weitgehend optimal nutzen kann (zum Studieren). Einer Vollzeitkraft bietet die Arbeit/Freizeit-Kombination aber keinen Zusatznutzen, so dass Gelderwerb der einzige Grund für die Arbeitsaufnahme ist. Deshalb muss die Arbeit entsprechend besser bezahlt werden, damit überhaupt eine Arbeitsaufnahme stattfindet.
Stichwort: Grenzrate der Substitution.
Der Stundenlohn also hängt von der individuellen Grenzrate der Substitution ab. Ab einer bestimmten Arbeitsbelastung muss der Stundenlohn steigen, damit jemand bereit ist, überhaupt zu arbeiten, später flacht das wieder ab, wenn der Stundenlohn über das zur Freizeitgestaltung notwendige Maß hinaus geht.
Was angemessen ist, kommt also immer drauf an.
Achja, bevor irgendjemand motzt: Mit meiner persönlichen Meinung hat das nicht das geringste zu tun. Ich erkläre nur, wie Preisbildung am Arbeitsmarkt funktioniert.