Auch zum Thema "Hackintosh" gibt es natürlich hier viele Beiträge und einige User nutzen einen solchen ziemlich erfolgreich.
Und was "case-modding" betrifft gibt es ja in der Tat sehr schöne Sachen, weit abseits des Mainstreams und für nahezu jeden Geschmack ;O)...
Die Komponenten meines nächsten Desktop PCs werden auch auf die Kriterien "könnte ich dies für einen Hackintosh verwenden" ausgesucht denn auch wenn ich OS X für meine täglich Arbeit nicht missen möchte, es gibt einige andere Tasks für die Windows einfach besser geeignet ist.
Auf meinem Mac Pro befindet sich z.B. aktuell nur noch Windows 10 welches ziemlich gut ist...
Wenn Ihr aber ein möglichst reibungsloses Zusammenspiel mit Euren iOS Geräten wollt ist OS X sicherlich die beste Lösung - denkt Ihr denn auch an so etwas wie "Apple TV" und "AirPlay"..?
Das ist übrigens eine Sache (Streaming von Multimedia Inhalten) mit der alte Macs so Ihre Probleme haben.
Viel Spaß beim Aussuchen von Gehäusen - ich habe mir gerade eben ein kleines, einfaches für meine eGPU / externe Grafikkarte für den Mac Pro bestellt ;O)...
EDIT:
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Was die gerade zu Beginn sicherlich sinnvolle "einfache, problemlose Nutzung von OS X" anbelangt hat primelinus sicher Recht - und einen "Mac von der Stange" verbindest Du mit Strom (und ggf. einem Display), verbindest BT-Keyboard und MagicMouse und los gehts.
Genau das ist ja der eigentliche Vorteil von Macs und OS X - keine Hardwarekonflikte, keine Treiberprobleme etc.