Funktionieren wird das auf jeden Fall! Überhitzen würde der Adapter nicht, da er ja sowieso nur maximal die Thunderbolt 2 Datenrate unterstützt.
Ich habe hier den anderen Fall, nämlich ein OWC Thunderbolt 3 Dock am Mac Pro 2013 mit Thunderbolt 2 über diesen Adapter über Monate betrieben.
Danach habe ich am Mac mini M1 über den Adapter einen Thunderbolt 2 Monitor betrieben.
Beides läuft einwandfrei.
Jetzt am Mac mini M1 hängen ein OWC Thunderbolt 3 Dock und ein ordentlicher Metall USB 3 10-Port Hub mit eigener Stromversorgung und da überhitzt nichts, weder bei dem Dock noch bei dem Hub.
Beides hing auch vorher am Mac Pro 2013 und ein OWC Thunderbolt 2 Dock und der 10 Port Hub hingen davor dran. Davor hingen das OWC Thunderbolt 2 Dock und der 10 Port Hub am Mac mini 2012 alles völlig problemlos.