Bei Unklarheiten: Die Buchstaben, Die Du von snoopy64 geschenkt bekommen hast, könnstest Du nutzbringend für die Worte Standard und definieren verwenden.
Für das standardmäßige öffnen von Videos mit MPlayer (Du meinst doch nicht dieses Mircosoft-Dingens?) habe ich nur für die Dateien, die Du bereits auf der Festplatte hast, einen Vorschlag:
Ctrl-Klick auf die Datei -> Informationen => Öffnen mit => Programm auswählen => Alle ändern
*edit*
zu spät...