Soundtrack ist zum Nachvertonen von Videos entwickelt worden, ergo hat es eine Videospur. Die Apple Loops lassen sich in beiden Programmen verwenden. In ST gibt es noch ein paar zusätzliche Effekte und die Loops zu verändern.
Garagband ist hauptsächlich zum "Erschaffen" von reiner Musik gedacht. Hier kann man ein Keyboard dranhängen und Sequenzen einspielen, das geht in Soundtrack nicht.
Ich nehm Soundtrack im Moment, um Videoclips nachzuvertonen und nutze dabei die Loops, eigene Tondateien und die Effekte. Man sieht halt, wohin man einen Loop ziehen muss, um es synchron mit dem Video laufen zu lassen. Garageband ist das, als was es Apple anpreist - ein Tool zum Musikmachen.
Wenn Du nur Musik machen willst, brauchst Du kein Soundtrack, zumal das Teil echt nicht ausgereift ist (z. B. existiert keine Eingabezeile für die Projektlänge in den Voreinstellungen, obwohl das in der beiligenden Hilfe mit Foto beshrieben ist). Mit Garageband ist man da vielseitiger und flexibler. Wenn Du Videos vertonen musst, ist das was anderes aber mit Logic geht das auch.
Achja, eins noch: Zu ST gibt es noch eine DVD mit Loops (ca. 4.5 GB). Keine Ahnung, ob die bei GB auch mit dabei sind und die DVD sich deswegen erbübrigt.
Frank