Hast du schon mal in der Palm KnowledgeLibrary nachgeschaut?
Ich synchronisiere meinen m505 von Anfang an mit Entourage, ich kann aber nicht mehr sagen, wie ich das eingestellt habe. Schau mal unter dem HotSync Manager in dem Palm-Ordner nach, ob du da die Conduit-Einstellungen so ändern kannst, dass mit Entourage synchronisiert wird.
Ich klick mich mal noch ein bisschen durch mein PB, mal sehen ob ich herausfinde, wie ich das "damals" eingestellt habe.