Genau sowas ahnte ich: Du hast den OCLP mit auf den Ventura-Install-Stick gepackt. Gibt es dafür einen Grund, das so zu machen statt BL & OS zu trennen?
Genau wie früher bei den Hackintoshs, die im Laufe der Zeit mit diversen BL (Chameleon, Clover, OC) & diversen OS betrieben wurden, habe ich schon damals den Betriebssystem-Installationsstick und den dazu notwendigen Bootloader auf zwei Sticks aufgeteilt.
Das hat zwei Vorteile: die Wechsel-Zyklen von OS & BL sind meist unterschiedlich, so dass ich immer nur einen Bereich bearbeiten muss, wenn ich aktualisiere. Dazu kommt, dass man die OS-HDDs damals beim Hackintosh so nehmen und in einen anderen Hackintosh mit anderer HW einhängen konnte: die HW-Anpassungen fanden nur im BL statt - das OS blieb unangetastet das selbe.
So auch hier beim MP5.1: Ventura habe ich vor Monaten als 13.1 installiert und unabhängig von der OCLP-Version aktualisiert - OCLP ist auf einem kleinen nano-Stick auf der Rückseite eingesteckt und erfährt seine Aktualisierung. Die EFI-Partition des OS bleibt frei.
Diese Vorgehensweise erspart auch das fortwährende Neu-Installieren des OS, wie es wohl bei Dir derzeit stattfindet.
Mein Vorschlag: nimm einen Stick (2 bis 4GB reichen allemal), installiere dorthin OCLP 0.6.5, teste Ihn, indem Du beim Gong ALT drückst und den OCLP-Stick anstatt OCLP auf der EFI-SSD wählst. Bootet er problemlos 1, 2x, mountest Du (und nur dann) die SSD-EFI-Partition und setzt den dortigen OCLP außer Funktion, indem Du den Ordner EFI in EFI+ umbenennst. Dann wird der SSD.OCLP nicht mehr beim Booten gefunden.
Hast Du überhaupt zusätzliche, freie Sticks im Haus?