Naja, zwischen iBook und MacBook ist schon ein Unterschied. Die kann man nicht so einfach vergleichen weil ja das iBook default nur 1024x768 auf dem internen und externen Monitor liefert. Es gibt Software mit der man diese Beschränkung aufheben kann. Mehr als 1680x1050 würde ich ihm aber nicht zumuten (wenn überhaupt). Beim MacBook kann man einen externen Bildschirm mit bis zu 1920x1200 betreiben. Die Zoll sind dabei egal.
Ob, wann und wie oft der Lüfter läuft hängt aber mehr davon ab was du damit machst. Der externe Bildschirm allein erzeugt nicht viel mehr Wärme. Hast du allerdings beide Screens voller Anwendungen und verwendest oft und gern Exposé dann kanns schon heiß werden. Wobei wohl in erster Linie die Programme selbst schuld an der Hitze sind.
MfG, juniorclub.