Fazit: bei defekter Graka empfiehlt sich 30 Minuten bei ca. 105 Grad Celsius mit Umluft zu backen. 180 Grad und mehr können schon nach kurzer Zeit (wenigen Minuten) das Ende bedeuten. (Angaben ohne Gewähr, nach persönlicher Erfahrung)
Bei 105°C tut sich gar nix. Du brauchst mindestens 183°C: "Eine eutektische Legierung hat oft die niedrigste Schmelztemperatur und schmilzt bzw. erstarrt bei einer festen Temperatur wie ein Reinstoff, z. B. Sn62Pb38 bei ca. 183 °C. Das ist bei Elektronikloten erwünscht."
http://de.wikipedia.org/wiki/Lot_(Metall)
Und hierbei handelt es sich um bleihaltiges Lot, dass Du heutzutage nicht mehr oft in neuen Geräten finden wirst.
Wenn Du Dir mal ein Datenblatt eines x-beliebigen ICs anschaust, da ist meistens auch ein Lötprofil für Reflow-Löten mit drin. Die gehen i.d.R. bis zu 260°C, was man für einen RoHS konformen Prozess auch braucht.
Hier gibt es mal eine Anleitung zum richtigen Reflow-Löten:
http://www.altera.com/literature/an/an353.pdf
So in der Art werden bei uns pro Jahr >50 Mio. Komponenten verarbeitet...