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Hallo,
ja das geht. Ist aber nicht performant. Geh mal nach Ubuntuusers.de und such da die Installationsanleitung für das MacBook raus. Du musst dann als Installationslaufwerk nur Deinen Stick auswählen.
PowerPC-Macs booten hardwareseitig nicht von USB. Es soll unter den letzten PPC-Macs Modelle geben, die das doch können, aber da gehen die Meinungen auseinander.
Zum Booten von einem externen Laufwerk gibt es bei den PPC-Macs Firewire (aber leider keine erschwinglichen Memory-Sticks...)