Das Problem hatte (und habe) ich auch öfters. Ich habe festgestellt, dass immer wenn das Problem auftritt in der Schriftsammlung viele Schriften doppelt sind.
Wenn man Duplikate auflösen wählt, taucht das Problem längere Zeit nicht mehr auf.
Aber irgendwann sind die Schriften dann doch wieder doppelt und die iTunes-Schrift ist unleserlich.
Ich lade und teste oft neue Programme, wird wohl daran liegen.