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gibt es da nicht die gelben Zettel, die am Desktop herumkleben? Ist das nicht auch eine Notizfunktion? Wenn du das meinst, schau mal in
"Finder" --> "Programme" --> "Notizzettel"
Glaube aber, dass du diese nicht syncen kannst also wird dir das wenig nutzen.
Was du aber noch probieren kannst ... ist im iCal ... dort gibt es eine Funktion, wo du die Aufgaben notieren kannst, und die kannst du dann per iSync syncen.