Dann verwende Carbon Copy Cloner, Chronosync oder eine ähnliche Software (SuperDuper!, arRsync).… damit Final Cut bei Ausfall der Masterplatte sofort mit der Backup-Platte weitermachen kann.
Time Machine ist …
… eine (sehr?) gute Lösung für das Zurücksichern älterer Versionen von einzelnen Ordnern/Dateien.
… eine befriedigende Lösung für das Wiederherstellen eines Startvolumes (wenn Zeit keine Rolle spielt!).
Wenn es jedoch erforderlich ist, nach dem Ausfall der Festplatte sofort weiter arbeiten zu können (und nicht erst nach einer langwierigen und gelegentlich auch fehlerbehafteten Wiederherstellung) würde ich Time Machine nicht als ausreichende Lösung einstufen.