Ich verstehe die Frage (und vermutlich etwas grundlegendes über Exif) nicht…, was hat das Foto mit dem Dateisystem zu tun?
Wenn man die Exif-Daten des Fotos aufruft, soll das richtig Datum angezeigt werden. Aber das bekomme ich mit den bisherigen Versuchen. Auch nicht mit Bridge, obwohl es das im Programm geänderte (richtige) Datum im Programm selbst angezeigt hat) nicht geändert.
OK. Dir fehlen offensichtlich Grundlagen.
Ganz kurz:
+ Bei einer Datei (grundsätzlich) gibt es verschiedene Datum/Zeit Daten -
Erstellungsdatum, Änderungsdatum, ... - und diese liegen im Dateisystem
+ Bei Fotos zB gibt es zusätzlich noch Exif-Daten - Belichtungsinfos, Position, Blitz, ..., und
Aufnahmedatum - und diese liegen im Foto selbst
Der Finder zeigt in aller Regel das Erstellungsdatum - also wann wurde die Datei/das Foto auf den Speicher gelegt (HDD, SSD, ...)
Um das Aufnahmedatum (also wann genau du auf der Kamera den Auslöser gedrückt hast) zu sehen/ändern/verwenden braucht es entsprechende SW, die nicht Finder heißt. Denn dazu müssen die Exif-Daten in einem Foto geändert werden. Hier wurden bereits einige genannt.
Ich selbst nehme dazu den GraphicConverter von Lemke-Software.