Lösung gefunden
Ha, jetzt endlich hat es doch noch geklappt ... aber hab es nich allein geschafft.
Nun gut, hier die Lösung:
in einem pdf Ding (die in dem gimp print 5 dabei ist) habe ich folgendes gefunden: if you see only USB Printer (usb) and not your printer's name in the list then you
either have a bad USB connection or else you need to reset the print spooler. First,
make sure that your printer is turned on and properly connected, then go to the
Sharing pane of System Preferences and click the checkbox for Printer Sharing;
Also einfach bei sharing den Drucker sharen und dann ging es bald.
Benutzt hab ich diesen Gimp-Print 5 beta. Zuvor noch (unter Anleitung) mit Printer Setup Repair (gibs auch bei versiontracker) einiges gemacht (fragt nich genau nach).
Na jedenfalls geht es jetzt fast ganz ohne Probleme, muss nur noch das USB Kabel immer wieder neu einstecken vor jeden Druckauftrag. Aber es ist okay.
Danke an alle die mitgedacht haben! Und falls du das hier auch lesen solltest Alex, dir ganz besonderen Dank!
hier noch 2 links die mir geholfenhaben:
http://gimp-print.sourceforge.net/MacOSX.php3
http://localhost:631/printers/HP_LaserJet_5L
P.S. ich hoffe es stört sich keiner das ich das hier noch geschrieben hab, aber ich hatte mich immer geärgert, das manche Beiträge mein Problem bechreiben und es dann Lösungsvorschläge gibt aber nichts wirklich da stand ob es klappt und so ... naja ...