Die meisten Daten habe ich inzwischen gerettet. Leider waren die, welche wir benötigen, nicht dabei.
Hast du denn mal beim Hersteller deines Animationsprogramms nachgeschaut oder den Sohnemann gefragt, falls der es anders eingestellt hat, wo die Dateien denn abgespeichert sind, dann könnte man zum Beispiel auch nachvollziehen warum ggf. diese Daten erst gar nicht mittels Finder kopiert wurden.
Ansonsten, sollte eigentlich nicht jeder 2. behaupten, das mit Timemachine das nicht passiert wäre, sondern jeder und daneben auch, das CCC richtig eingestellt sowohl System als auch Daten sichern könnte und zudem sollte jeder hier behaupten und auch besser wissen, das die Daten, auch wenn du jetzt einen Aufriss macht, nie besonders schützenswert waren, denn dann hätte man bereits vorher eine Backup Strategie gefahren und nicht, vermutlich auch unter Zeitdruck, eine halbgare schnell mit Halbwissen zusammengeschusterte Sicherung durchgeführt.
Das Problem ist doch, dass nachträglich, wodurch auch immer, die Daten aus dem Ordner "Benutzer" gelöscht wurden.
Schon mal geschaut, ob die versteckt sind, der Finder wird auch nicht unbedingt alles kopieren, falls zum Beispiel die Projektdaten in der BenutzerLibrary liegen, wird diese nicht unbedingt kopiert und/oder versteckte andere Daten auch nicht.
Zu deinem Screenshot der beiden Platten, das sind nicht 2 reale Festplatten sondern Volumen, das ist unter neuen macOS Systemen die normale Verteilung von Volumen in System (SSD) und den nicht zum System gehörigen Daten und das hat mit einem erst einmal Fusiondrive nichts zu tun, von beiden sollten die Backup Programme, sofern man ein System sichert eine Sicherung anlegen, es sei denn man sagt diesen Programmen, das nur ein Teil davon gesichert werden sollte, der Finder ist in diesem Fall das wohl ungünstigste Tool da eine komplettsicherung (SSD-Daten)vorzunehmen, gerade auch, wenn man diese dann in einem anderen BenutzerOrdner(sofern ich das richtig verstanden habe) kopieren will.
Ich würde aus der Ferne einen Benutzerfehler als Grund als höchstwahrscheinlich annehmen, das Daten bei einer Migration so einfach dann gelöscht werden ist eher unwahrscheinlich, allerdings auch nicht unmöglich.
Wichtig wäre es zu wissen, wie oben erwähnt, wo denn die Projektdaten abgespeichert werden, dann käme man einer Lösung oder in ungünstigsten Fall NichtLösung näher.