Von der Menge der Fotos kann ich dir leider auch nicht aus Erfahrung berichten.
Aber ich benutze jetzt das erste mal seit langem wieder Photos um die Fotos, die ich mit meinem iPhone mache, zu verwalten.
Normalerweise benutze ich Lightroom und habe die Finger von Photos gelassen.
Aber ich muss gestehen, inzwischen hat sich Photos ganz schön gemausert. Ich steige langsam wieder durch die Ordnung und Anordnung durch, die Bearbeitungsfunktionen sind teilweise mehr als nur rudimentär und man kann damit durchaus gut arbeiten, wenn man nicht all zu hohe Ansprüche hat.
Bei Lightroom habe ich bei der Menge an Fotos keine Probleme. Der Katalog wird natürlich langsamer aber nicht schlimm.
Zur Not erstellt man einen neuen Katalog. Also Lightroom könnte ich „empfehlen“, kostet aber natürlich was.
Ich würde Photos ausprobieren. Zur Not könntest du da ja auch mit mehreren Bibliotheken arbeiten.