Du verwendest einen veralteten Browser. Es ist möglich, dass diese oder andere Websites nicht korrekt angezeigt werden. Du solltest ein Upgrade durchführen oder einen alternativen Browser verwenden.
Wozu? Willst du andere ausschließen? Nur für Macs speziell produzieren, oder willst du eine extra an den Mac angepasste Software? Ausschließlich Mac ist mir nicht bekannt, und die meisten Browser arbeiten plattformübergreifend. Mir ist die Frage unverständlich.
Journler kann auch offline Bloggen, Textmate ist mir aber bequemer. Außerdem gibt es da noch MarsEdit und ecto (gibt es auch für Windows).
ABER: Das sind alles nur Programme, die als (offline) Frontend für Blogsoftware dienen können - die Blogsoftware oder das CMS sind natürlich, wie bereits mehrfach erwähnt, für alle Netznutzer zu erreichen.
Von daher verstehe ich die Frage auch nicht so ganz.