Okay, also wie die Erstellung eines USB Sticks funktioniert könnte ich nur erklären, sofern du Mavericks oder Yosemite bereits verwendest, dazu würde nämlich kein Programm benötigt. Die Schritte mit einem Programm für OS X Lion und Mountain Lion müsste dir
@Madcat erklären.
Die Größe des Sticks ist aber auf jeden Fall ausreichend.
Die 850er (Evo) habe ich bei mir auch verbaut, es fühlt sich an, wie ein neuer Laptop.
Bei der Installation müsstest du zunächst im Festplattendienstprogramm die SSD ins Mac OS Dateisystem (Journaled) bringen. Danach läuft die Installation ganz normal.
Im Anschluss würde ich empfehlen die TRIM Funktion der SSD mit dem Trimforce Befehl zu aktivieren. Dateien, die gelöscht werden, werden so dann auch wirklich von der SSD gelöscht, so dass der Speicher wieder für neue Dateien frei ist. Außerdem lebt die SSD dadurch wohl länger. Probleme hatte ich bisher keine damit und viele andere User laut meinen Recherchen auch nicht. Aber wenn du Yosemite Trimforce Samsung 850 o.Ä. Googlest, solltest du fündig werden, war eigentlich alles kinderleicht.
Wieviel RAM hast du denn schon? Ich hatte vorher 2GB in meinem MacBook Polycarbonate Unibody Late 2009 und habe auf 8GB aufgerüstet.
Ach ja, was mir noch einfällt, das sichere Entleeren des Papierkorbs sollte man bei SSDs sein lassen, da durch das Überschreiben (was bei SSDs sinnfrei ist) die Lebensdauer der Speicherzellen verkürzt wird.