Dein beschriebenes Problem hatte ich auch, also ich mein iBook (letztes Modell) nach dem Kauf auf die aktuelle Tiger Version upgedatet hatte.
Es gingen nur noch bestimmte Seiten (Google schon...ebay aber nicht etc...)
Nach ewigem rumprobieren hab ichs dann satt gehabt und die CD rein und das iBook neu aufgesetzt.
Hab seitdem die Finger von irgendwelchen Updates gelassen und lebe mit 10.4.2 seither wunschlos glücklich (solange, bis irgendein Programm was höheres will...dann versuch ichs halt mal wieder)
Edit: Ich weiß, dass das nicht die beste Lösung ist, aber es war eben für mich die beste!