nein, braucht man nicht - wirklich!
naja ein mac ist ja auch nur ein gerät wie ein pc, von der hardware her kann es einfach passieren, dass er mit der zeit nicht mehr blitzschnell hochfährt. irgendwelche prozesse sind immer die im hintergrund arbeiten (je mehr programme die beim anmelden starten müssen, iCloud, offene programme vom tag davor usw.).
zum deinstallieren braucht man sich auch nicht sonderlich kümmern: programme die einen deinstaller mitbringen (einfach auf der herstellerseite informieren), damit deinstallieren. normalerweise reicht es aber das programm nur im papierkorb zu verschieben, die paar kb große restdateien in den librarys stören nicht weiter (es kann ausnahmen geben - je nach programm). wenn es mal zu irgendwelche hänger oder abstürze gibt, kann man mit hilfe von etrecheck/konsole/aktivitätsanzeige nachträglich kontrollieren ob so ein übriggebliebener file dafür zuständig ist.
dann eignet sich z.b. easyfind um das suchen und sauberes entfernen von restdateien.