Ich nutze auch iView, schon recht lange, und bin sehr zufrieden.
Zu den angesprochenen Punkten:
-Drehen: ist in der Tat etwas lahm, allerdings nur bei der Funktion "jpeg drehen", denn dann wird wirklich das tatsächliche Bild herumgedreht, leider nicht immer, so, wie angeklickt, aber das rührt IMHO von diversen kuriosen Photohandys und deren eigenwilliger Interpretation von Hoch/Querformat. Bei Bildern rein vom Rechner klappts.
Will ich wirklich nur schnell mal etwas andersherum betrachten, dann gibt´s ja noch die zwei Drehen-Buttons oben rechts, die sich aber nur auf die Ansicht auswirken und das eigentliche Bildmaterial nicht ändern.
- abstürzen: hab ich keine Probleme mit.
- Kataloge: früher hab ich tatsächlich, da ich ja auch sonst im Finder sehr ordentlich bin mit meiner Ordnerstruktur, für jeden Ordner in selbigem einen eigenen Katalog gespeichert. Schadet nicht wirklich, ist nur später mühsamer, wenn man was finden will und dient nur der besseren Übersicht direkt in diesem Ordner, der Ordner kann dann auch mitsamt dem Katalog verschoben werden.
Inzwischen hab ich für diese immer größer werdenden Ordnersammlungen dann immer noch einen Übergeordneten Katalog angelegt, iView übernimmt dankenswerterweise die Struktur vom Finder, und im Feld "organisieren" (oder bei drücken von "Apfel-5") blendet sich die komplette Struktur ein, so, wie ich sie angelegt habe.
Wenn die Option Auto-Update für den jeweiligen Ordner an ist, dann kann man so auch prima arbeiten.
Ich kann so im Prinzip alles katalogisieren, von Sammlungen von Texturen nach Material sortiert bis hin zu äusserst umfangreichen Videoarchiven, iView kann ja von Pixelbildern, sogar PSD´s mit einzeln anwählbaren Ebenen über mehrseitige PDF´s, Flash, Text, ect. nahezu alles darstellen oder im Fall von mp3, AIFF, Video, ect. wiedergeben. Kommt bei mir kaum noch vor, das ich irgendwas mit Quicktime oder gar der Vorschau öffne, oder sonstwas, ich kann ja so alles anschauen, umbenennen, neu sortieren, ect.
Auch präsentieren kann man damit: gibt eine Vollbildfunktion, die für das meiste schon ausreicht. (wer will schon die blöden Powerpoint-Effekte...)während im Hintergrund iTunes durchgehend läuft...
Und in der Arbeit nutze ich es als Ersatz für Adobe´s Bridge, da ich mich einfach so besser zurechtfinde und Bridge einfach einen stärkeren Rechner bräuchte...